(044) 209-50-99
(067) 412-69-69
(066) 894-98-98
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 , Сб-Нд: вихідний
Пишіть на info@olla.kiev.ua
Иконка входа на сайт
Как ходить на работу с удовольствием: кофе в офис
Свежеобжаренный кофе в офис
Автор: admin
Опубліковано: 01/03/2021
2 298

Хорошее настроение очень важно для продуктивной работы. И ничто не поднимает его лучше, чем ароматный свежесваренный кофе. Согласно исследованиям, употребление кофе в офисе повышает производительность коллектива на 17-19%. Вкусный кофе в итоге оказывается выгодным вложением.

Не пренебрегайте этим маленьким секретом: уделяйте выбору зерна заслуженное внимание. Как найти то, что придется по вкусу всем, читайте далее.

Что такое гейзерная кофеварка (мока)?
Гейзерная кофеварка
Автор: admin
Опубліковано: 25/02/2021
2 614

Гейзерная кофеварка — это одно из самых простых, удобных и при этом совершенных устройств для приготовления кофе. Часто можно встретить название «мока». Оба варианта являются верными и используются наравне. Будучи итальянским изобретением, гейзерная кофеварка варит достаточно крепкий кофе, который можно назвать домашним эспрессо. В принципе, первый слоган выпускающей ее компании так и звучал: «Эспрессо дома, такой же, как в кафе». Как все начиналось, и к чему это привело?

Сифон для кофе: история появления, правила заваривания
Сифон для кофе
Автор: admin
Опубліковано: 11/02/2021
5 359

Если вам когда-нибудь предложат заварить кофе, но вместо привычной эспрессо-машины, турки или на худой конец кемекса, начнут колдовать с непонятными колбами и трубочками, вызывая ассоциации как минимум с алхимией, знайте — перед вами, скорее всего, сифон. Выглядит это приспособление очень экзотично, напоминая то что-то из обихода «стимпанкового» мира, то прибор из засекреченной химлаборатории. Равнодушным к завариванию кофе в сифоне остаться очень сложно, особенно если вы видите его впервые. На деле же для того, чтоб повторить подобный «подвиг», не нужно ни специальное образование, ни даже простые курсы — только оборудование и минимальная инструкция. Но начнем сначала.

О дегустации кофе
Дегустация кофе (каптестинг)
Автор: admin
Опубліковано: 19/01/2021
2 751

Каждый раз, когда вы завариваете себе кофе дома, или пробуете чашечку эспрессо в кофейне, вы невольно отмечаете его аромат — глубокий или не очень, вкус — насыщенный или пустой, плотность — высокую или низкую, решая мысленно, понравился вам напиток или нет. Но это лишь рефлекторная оценка. А как проходит дегустация кофе у тех, для кого это настоящая профессия, или даже больше — вся жизнь? Каковы основные правила кап-тестинга, и так ли это просто, как кажется со стороны?

Больше — лучше? О размере кофейных зерен
Влияет ли на вкус кофе размер зерен
Автор: admin
Опубліковано: 14/01/2021
1 329

Если вы знакомы с кофейным миром не понаслышке, то наверняка перепробовали огромное количество разного кофе. Речь идет не только о кофейнях или ресторанах, но и о покупке зерен домой. Заметили, что кроме страны произрастания, региона и обработки на пачке часто указывают размер зерна? Зачем же это делают и как происходит сортировка?

Как правильно хранить кофе
Как правильно хранить свежий кофе
Автор: admin
Опубліковано: 15/12/2020
1 653

Чтобы приготовить дома вкусный кофе, мало купить хорошее зерно. Есть множество факторов, способных повлиять на конечный вкус напитка: от правильного помола, до техники заваривания, хорошего оборудования и качественной воды. Одним из них, и далеко не последним, является хранение кофе. Несоблюдение нескольких простых правил приведет к тому, что зерна быстро выветрятся, и от волшебного аромата останутся лишь воспоминания. Так как же лучше хранить кофе?

Эфиопский кофе: история, культурное значение
Эфиопский кофе: подготовка к церемонии
Автор: admin
Опубліковано: 01/12/2020
2 507

Сложно переоценить значимость Эфиопии в кофейном мире. До 30% всей арабики производится именно там. Буйство вкусов и огромное разнообразие — то, за что ценит ее большинство кофеманов. А если стать ненадолго на другую сторону? Узнаем, что значит кофе для самих эфиопов.

Свежеобжаренный кофе: почему это так важно?
Свежеобжаренный кофе: зачем нужен
Автор: admin
Опубліковано: 19/11/2020
3 327

Еще до недавнего времени с понятием «свежеобжаренный кофе» в нашей стране были знакомы совсем немногие. А уж оценить важность обжарки и, тем более, позволить себе пить исключительно свежий кофе, могли лишь единицы. Сегодня дело обстоит иначе. Большинство мало-мальски заботящихся о вкусе кофеен старается использовать зерно именно украинского производства. Зачем это делается, и почему пора избавляться от установки импортный кофе = хороший кофе, поговорим ниже.

The iikone | Космический пуровер из Польши
Iikon пуровер
Автор: admin
Опубліковано: 17/09/2020
1 102

Пуровер The iikone — изобретение страстного любителя кофе Бартоша Гарлински.

Ми приймаємо до оплати
  • Оплата MasterCard
  • Оплата Visa
  • Оплата наличными при получении
Ми доставляємо
  • Доставка с помощью постаматов
  • Доставка с помощью Новой Пошты
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
Питання та пропозиції
З усіх питань і пропозицій скористайтеся зазначеними на сайті контактними телефонами
Бадьорий смак і аромат в кожній чашці