(044) 209-50-99
(067) 412-69-69
(066) 894-98-98
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 , Сб-Вс: выходной
Пишите на info@olla.kiev.ua
Иконка входа на сайт
Эфиопия Иргачиф
Ethiopia natural Yirgacheffe Gr.1 Aricha

Эфиопия Йиргачифф Gr.1 Арича / Ethiopia natural Yirgacheffe Gr.1 Aricha

 

Происхождение: Эфиопия

Регион: Йиргачифф, Арича

Высота произрастания: 1,900 — 2,100 над уровнем моря

Почва: плодородная почва вулканического происхождения, богатая минералами

Сбор урожая: Октябрь — Январь

Обработка: натуральная

Букет напитка: яркий и взрывной, с отчетливой винной кислинкой, привкусом экзотических фруктов и легкой горчинкой гречишного меда. Аромат раскрывается богатым ягодным букетом cо свежими ментоловыми нотками.

  • Кислинка
  • Насыщенность
  • Горчинка
  • Крепость
250 грамм = 261 грн.
500 грамм = 461 грн.
1000 грамм = 818 грн.
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
Тип помола:
Фасовка:
Акция
Акция
Цена за единицу:
В чем лучше готовить
Кемекс
Кемекс
Кемекс
Эспрессо
Кемекс
Аэропресс
Кемекс
Френч-пресс
Кемекс
Мока
Кемекс
Турка
Кемекс
Пуровер
В чем лучше хранить
20°
В кухонном шкафу
Не более 3-4 недель
-16°
В морозильной камере
До 2 месяцев
Подробное описание

Эфиопия Иргачиф / Ethiopia natural Yirgacheffe Gr.1 Aricha

Вкус африканского кофе всегда потрясает своей яркостью и насыщенностью. Кофе Эфиопия Иргачиф / Ethiopia Yirgacheffe отличается благородной кислинкой с привкусом тропических фруктов и легкой медовой горечью. Невероятно богатый вкусовой букет раскрывается по-новому в каждом следующем глотке. Аромат кофе Эфиопия Иргачиф / Ethiopia Yirgacheffe просто сбивает с ног: может показаться, что Вы открыли корзину с лесными ягодами, приправленную листиками свежей мяты, или склонились над бокалом дорогого красного вина. Такой взрыв запаха заставит Вас искать все новые и новые нотки и нюансы, и точно никого не оставит равнодушным.


ПРОИЗВОДСТВО

Эфиопия — это колыбель кофе, мать кофейного мира. Именно здесь были впервые обнаружены бодрящие свойства кофейного зерна. Эфиопия не только стояла у истоков потребления кофе, но и сохранила верность традициям до сегодняшнего дня.

Сбор  ягод, их сортировка и обработка производится исключительно вручную. Большинство кофейных деревьев растут под естественным растительным покровом. Более высокие фруктовые деревья обеспечивают защиту от палящего солнца днем и сохраняют теплый воздух по ночам. В Эфиопии не используют химические удобрения и отказываются от механических приспособлений, когда речь идет о производстве кофе. По этой причине можно смело называть кофе Эфиопия Иргачиф / Ethiopia Yirgacheffe органическим.

Иргачиф или Йиргачифф (Иргачеф,  Йоргачеф), в зависимости от транскрипции, — это название одной из ферм Эфиопии. Она расположилась на высоте более 1700 м над уровнем моря. Что это значит для кофейного зерна? То, что разреженный воздух тормозит процесс его созревания, давая время, чтоб по максимуму насытиться нужными веществами: витаминами, минералами. Такое зерно имеет гораздо более интересный вкусовой и ароматический букет.

написать комментарий
Жасмин
Зеленый чай
Нет Изображения
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
100 грамм
= 134 грн.
500 грамм
= 601 грн.
1000 грамм
= 1,202 грн.
Зерно кофейное
Вес:
Кения
Kenya Nyeri Kijani Kiboko
  • Кислинка
  • Насыщенность
  • Горчинка
  • Крепость

Зерно класса спешиалити. Оценка SCA 86,5

Профиль чашки: черная смородина, томаты, мед

 

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
250 грамм
= 283 грн.
500 грамм
= 461 грн.
1000 грамм
= 819 грн.
Зерно кофейное
Фасовка:
Тип помола:
Молочный
Улун
Нет Изображения
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
100 грамм
= 100 грн.
500 грамм
= 440 грн.
1000 грамм
= 879 грн.
Зерно кофейное
Вес:
Париж
Parise, Espresso Blend
  • Кислинка
  • Насыщенность
  • Горчинка
  • Крепость

Идеально сбалансированный купаж для кофе эспрессо.
Во вкусе первыми проявляются нотки спелых фруктов и ягодный аромат. Однако он быстро сменяется более глубокими шоколадными оттенками. В послевкусии чувствуется карамельный привкус. Ноты какао и горького шоколада еще долго остаются на языке. Консистенция густая и немного бархатистая. Во вкусе есть легкая благородная горчинка.

Лучше всего раскрывает свой вкус в кофе эспрессо-машине, турке или мокковарке, которые позволяют получать насыщенный и крепкий напиток.

 

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
250 грамм
= 121 грн.
500 грамм
= 206 грн.
1000 грамм
= 356 грн.
Зерно кофейное
Фасовка:
Тип помола:
Мы принимаем к оплате
  • Оплата MasterCard
  • Оплата Visa
  • Оплата наличными при получении
Мы доставляем
  • Доставка с помощью постаматов
  • Доставка с помощью Новой Пошты
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
Вопросы и предложения
По всем вопросам и предложениям воспользуйтесь указанными на сайте контактными телефонами
Бодрящий вкус и аромат в каждой чашке