(044) 209-50-99
(067) 412-69-69
(066) 894-98-98
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 , Сб-Вс: выходной
Пишите на info@olla.kiev.ua
Иконка входа на сайт
Колумбия
Colombia Bolivar Antioqua, Finca Los Alpes

Зерно класса спешиалити. Оценка SCA 85,5

Профиль чашки: приятная фруктовая кислотность, черника, какао-бобы, клюква, красное яблоко, мягкий тамаринд.

 

  • Кислинка
  • Насыщенность
  • Горчинка
  • Крепость
250 грамм = 230 грн.
500 грамм = 364 грн.
1000 грамм = 646 грн.
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
Фасовка:
Тип помола:
Акция
Акция
Цена за единицу:
В чем лучше готовить
Кемекс
Кемекс
Кемекс
Эспрессо
Кемекс
Аэропресс
Кемекс
Френч-пресс
Кемекс
Мока
Кемекс
Пуровер
В чем лучше хранить
23°
В кухонном шкафу
12 месяцев
В холодильной камере
До 2-х лет
Подробное описание

Регион: Bolivar Antioqua

Ферма: Finca Los Alpes

Прямо под горами «Фараллонес-дель-Ситара» и в окружении леса Кочуана вы найдете этот замечательный участок земли под названием Finca Los Alpes. Несмотря на своё уникальное месторасположение, ферма находится в нескольких минутах езды от Боливара в департаменте Медельин в Колумбии. Finca Los Alpes расположена на высоте от 1650 до 1950 м над уровнем моря и, можно так сказать, «волшебно» защищена облаками. Массивные горы обеспечивают уникальный микроклимат: с западной стороны влажные воздушные потоки идут со стороны Тихого океана, а с восточной стороны — горячие воздушные потоки, поднимающиеся по склонам от каньона реки Каука. Этот особый климат обеспечивает два сбалансированных сезона дождей в год, что позволяет кофейному дереву плодоносить дважды.

Несколько ручьев, рек и водопадов стремятся прямо из гор, обеспечивая обильное орошение почвы. Finca Los Alpes была основана в 1974 году и сегодня 100 гектаров находятся под кофейными деревьями (100% Caturra), в то время как на остальной части фермы — естественная природная зона. Донья Эльвия и Дон Хуан Арболеда управляют фермой вместе со своими детьми Хуаном Альваро и Ольгой.

Нанесение красного меда на кофе означает тщательную заботу о бобах: используется отдельная мельница для депульпирования, в результате чего на бобах остается гораздо больше сладкой слизи. Затем кофе не моют, а сушат напрямую. Для обеспечения мягкой и устойчивой сушки бобов выбирается тень. В результате этой длительной и непрерывной фазы сушки кофе, обработанный красным медом, является очень ароматным.

Профиль чашки: приятная фруктовая кислотность, черника, какао-бобы, клюква, красное яблоко, мягкий тамаринд.

написать комментарий
Медовый Улун
Улун

Необыкновенный медовый улун еще не набрал у нас такой популярности, как молочный. Однако, настоящие ценители чая утверждают, что он намного ярче и насыщеннее. Медовое послевкусие появляется благодаря медленной обжарки на углях. Настой: янтарный с золотистым оттенком  

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
100 грамм
= 145 грн.
500 грамм
= 661 грн.
1000 грамм
= 1,321 грн.
Зерно кофейное
Вес:
Зеленый порох
Зеленый чай
Нет Изображения
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
100 грамм
= 62 грн.
500 грамм
= 260 грн.
1000 грамм
= 519 грн.
Зерно кофейное
Вес:
Золотая улитка
Черный чай

Один из лучших сортов индийского. Отличительная черта чая это характерный солодовый аромат и миндальная терпкость во вкусе.Чаинки цвета темного шоколада дают настой насыщенный красноватый.

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
Хит продаж
Зерно кофейное
Лазурная россыпь
Чай белый
Нет Изображения

  Один из способов заваривания зеленого и белого чая Порция: чайная ложка чая на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Время заваривания: 2-3 минуты при температуре 95 °C. Особые условия: заваривать 3-5 раз.

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосов: 0)
Новый урожай
100 грамм
= 179 грн.
500 грамм
= 812 грн.
1000 грамм
= 1,624 грн.
Зерно кофейное
Вес:
Мы принимаем к оплате
  • Оплата MasterCard
  • Оплата Visa
  • Оплата наличными при получении
Мы доставляем
  • Доставка с помощью постаматов
  • Доставка с помощью Новой Пошты
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
Вопросы и предложения
По всем вопросам и предложениям воспользуйтесь указанными на сайте контактными телефонами
Бодрящий вкус и аромат в каждой чашке