(044) 209-50-99
(067) 412-69-69
(066) 894-98-98
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 , Сб-Нд: вихідний
Пишіть на info@olla.kiev.ua
Иконка входа на сайт
Nicaragua SHB EP / Никарагуа
Nicaragua SHB EP

Букет напитка: горьковато-терпкий кофе с ароматом вина и нотками черного шоколада.
Кофе средней насыщенности с приятной кислинкой.

  • Кислинка
  • Насиченість
  • Гірчинка
  • Міцність
250 грам = 207 грн.
1000 грам = 601 грн.
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Фасування:
Тип помолу:
Акция
Акция
Цена за единицу:
У чому краще готувати
Кемекс
Кемекс
Кемекс
Еспрессо
Кемекс
Аеропрес
Кемекс
Френч-прес
Кемекс
Мока
Кемекс
Турка
Кемекс
Пуровер
У чому краще зберігати
23°
У кухонній шафі
12 місяців
У холодильній камері
До 2-х років
Докладний опис

Особенности производства кофе Никарагуа / Nicaragua SHB EP

Первоначально кофейные плантации располагались на тихоокеанской равнине Никарагуа. С тех пор утекло много воды. Постепенно посадки перекочевали в более возвышенные районы центра и севера страны. Подавляющая часть плантаций высажена в тени других деревьев, листья которых укрывают нежные плоды от прямых солнечных лучей. Вулканическая почва и влажный тропический климат довершают работу.

На ниве производства кофе трудятся, как мелкие, семейные предприятия, так и крупные производственные кооперативы. В Никарагуа нет единой агрономической системы или политики, которой придерживались бы производители кофе, поэтому каждое хозяйство использует свои собственные наработки и идеи о том, как правильно вырастить, собрать и обработать урожай. Некоторые фермеры объединяются в кооперативные хозяйства, самостоятельно ведущие экспортную деятельность.

Самое известные из них – PRODECOOP и CAFENICA. Первое объединяет фермеров с высокогорья, специализирующихся на элитных сортах. Они поставляют продукцию с пометкой «только высокогорный кофе» (Special High Grown Coffee). Второй кооператив более демократичен и объединяет потенциал множества мелких хозяйств по всей стране.

Сорта кофе из Никарагуа

Кофейные зерна из Никарагуа делятся и по сортам, и по регионам выращивания. Лучшими плантациями считаются Матагальпа, Хинотега и Нуэво Сиговия. Все они имеют высокогорное расположение. Фермеры Матагальпы дают четверть годового урожая всей страны, а горные хозяйства Хинтеги – половину.

Среди сортов кофе из Никарагуа / Nicaragua SHB EP  выделяют следующие.

  • Лавадо. Имеет деликатный, сбалансированный аромат, глубокий и полный вкус с яркой кислинкой. Его используют в качестве добавки к смесям, особенно хорошо он сочетается с грубоватым и ароматным бразильским кофе, придавая ему глубину и утонченность. Знатоки сравнивают Лавадо со знаменитым сортом Блю Маунтин.
  • Марагоджип. Его особенность – очень крупные зерна. По вкусу он напоминает лавадо, но аромат имеет фруктово-цитрусовую ноту, а сам напиток отличается большей крепостью.
  • Катурра. Никарагуанский вариант этого популярного сорта имеет выраженную кислинку, классические цитрусовые оттенки аромата и особенную цветочную ноту, которая присуща сорту из этой страны.
  • Бурбон. Еще один распространенный мировой сорт, который дает очень неплохие урожаи в Никарагуа. Маслянистый, плотный вкус, ноты фруктов и цитрусов в аромате, приятная кислинка и выраженная горечь напитка делает его хорошим компаньоном для бразильских сортов.
  • Пакамара. Требует влажной обработки, хранится недолго, зато дает хорошие урожаи. Имеет приятный, легкий вкус. Никарагуанская почва отдает этому сорту дополнительные цветочно-шоколадные ноты. Пользуется большим вниманием производителей купажей.
  • Маракату. Экспериментальный сорт, который представляют никарагуанские фермеры на мировой арене. Его особенность в отсутствии кислинки, глубоком и плотном вкусом с шоколадно-маслянистым оттенком. Знатоки предрекают ему большое будущее. С этим сортом кофе представители Никарагуа участвуют в ежегодном мировом конкурсе «Чашка совершенства».
написати коментар
Чайник «Стокгольм», 1000 мл
Чайник-Стокгольм

Вид: чайник
Матеріал: скло
Об’єм: 1000мл

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
Чайник скляний «Грецький», 1100 мл
Чайник-Греческий

Вид: чайник
Матеріал: скло
Об’єм: 1100мл

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
Піала скляна подвійна «Гейша маленька», 250 мл
piala_geysha_mala
Вид: Піала
Матеріал: Скло
Об'єм: 250мл
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
Honduras SHG / Гондурас Высокогорный
  • Кислинка
  • Насиченість
  • Гірчинка
  • Міцність

Гондурас / Honduras SHG

Высокогорный кофе с мягким вкусом и хорошей плотностью напитка.
Нотки жареного миндаля и грецкого ореха в послевкусии. Легкая яблочная кислинка.
Раскрывается в эспрессо, турке, гейзерной кофеварке или френч-прессе.
Хорошо сочетается с молоком.
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
250 грам
= 194 грн.
1000 грам
= 563 грн.
Зерно кофейное
Тип помолу:
Фасування:
Ми приймаємо до оплати
  • Оплата MasterCard
  • Оплата Visa
  • Оплата наличными при получении
Ми доставляємо
  • Доставка с помощью постаматов
  • Доставка с помощью Новой Пошты
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
Питання та пропозиції
З усіх питань і пропозицій скористайтеся зазначеними на сайті контактними телефонами
Бадьорий смак і аромат в кожній чашці