(044) 209-50-99
(067) 412-69-69
(066) 894-98-98
Пн-Пт: 10:00 - 19:00 , Сб-Нд: вихідний
Пишіть на info@olla.kiev.ua
Иконка входа на сайт
Nicaragua SHB EP / Никарагуа
Nicaragua SHB EP

Букет напитка: горьковато-терпкий кофе с ароматом вина и нотками черного шоколада.
Кофе средней насыщенности с приятной кислинкой.

  • Кислинка
  • Насиченість
  • Гірчинка
  • Міцність
250 грам = 149 грн.
1000 грам = 409 грн.
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Фасування:
Тип помолу:
Акция
Акция
Цена за единицу:
У чому краще готувати
Кемекс
Кемекс
Кемекс
Еспрессо
Кемекс
Аеропрес
Кемекс
Френч-прес
Кемекс
Мока
Кемекс
Турка
Кемекс
Пуровер
У чому краще зберігати
23°
У кухонній шафі
12 місяців
У холодильній камері
До 2-х років
Докладний опис

Особенности производства кофе Никарагуа / Nicaragua SHB EP

Первоначально кофейные плантации располагались на тихоокеанской равнине Никарагуа. С тех пор утекло много воды. Постепенно посадки перекочевали в более возвышенные районы центра и севера страны. Подавляющая часть плантаций высажена в тени других деревьев, листья которых укрывают нежные плоды от прямых солнечных лучей. Вулканическая почва и влажный тропический климат довершают работу.

На ниве производства кофе трудятся, как мелкие, семейные предприятия, так и крупные производственные кооперативы. В Никарагуа нет единой агрономической системы или политики, которой придерживались бы производители кофе, поэтому каждое хозяйство использует свои собственные наработки и идеи о том, как правильно вырастить, собрать и обработать урожай. Некоторые фермеры объединяются в кооперативные хозяйства, самостоятельно ведущие экспортную деятельность.

Самое известные из них – PRODECOOP и CAFENICA. Первое объединяет фермеров с высокогорья, специализирующихся на элитных сортах. Они поставляют продукцию с пометкой «только высокогорный кофе» (Special High Grown Coffee). Второй кооператив более демократичен и объединяет потенциал множества мелких хозяйств по всей стране.

Сорта кофе из Никарагуа

Кофейные зерна из Никарагуа делятся и по сортам, и по регионам выращивания. Лучшими плантациями считаются Матагальпа, Хинотега и Нуэво Сиговия. Все они имеют высокогорное расположение. Фермеры Матагальпы дают четверть годового урожая всей страны, а горные хозяйства Хинтеги – половину.

Среди сортов кофе из Никарагуа / Nicaragua SHB EP  выделяют следующие.

  • Лавадо. Имеет деликатный, сбалансированный аромат, глубокий и полный вкус с яркой кислинкой. Его используют в качестве добавки к смесям, особенно хорошо он сочетается с грубоватым и ароматным бразильским кофе, придавая ему глубину и утонченность. Знатоки сравнивают Лавадо со знаменитым сортом Блю Маунтин.
  • Марагоджип. Его особенность – очень крупные зерна. По вкусу он напоминает лавадо, но аромат имеет фруктово-цитрусовую ноту, а сам напиток отличается большей крепостью.
  • Катурра. Никарагуанский вариант этого популярного сорта имеет выраженную кислинку, классические цитрусовые оттенки аромата и особенную цветочную ноту, которая присуща сорту из этой страны.
  • Бурбон. Еще один распространенный мировой сорт, который дает очень неплохие урожаи в Никарагуа. Маслянистый, плотный вкус, ноты фруктов и цитрусов в аромате, приятная кислинка и выраженная горечь напитка делает его хорошим компаньоном для бразильских сортов.
  • Пакамара. Требует влажной обработки, хранится недолго, зато дает хорошие урожаи. Имеет приятный, легкий вкус. Никарагуанская почва отдает этому сорту дополнительные цветочно-шоколадные ноты. Пользуется большим вниманием производителей купажей.
  • Маракату. Экспериментальный сорт, который представляют никарагуанские фермеры на мировой арене. Его особенность в отсутствии кислинки, глубоком и плотном вкусом с шоколадно-маслянистым оттенком. Знатоки предрекают ему большое будущее. С этим сортом кофе представители Никарагуа участвуют в ежегодном мировом конкурсе «Чашка совершенства».
написати коментар
Чайник фарфоровий «Гуюй», 350 мл
chaynyk_guyuy
Вид: Чайник
Матеріал: Фарфор
Об`єм: 350мл
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
HARIO V60 Drip Kettle Kit Matte Black Чайник с нержавеющей стали на 1,2л.

Hario чайник очень популярен среди бариста, в кофейнях и любителей кофе в домашних условиях. Он уникален и очень надежен, поэтому он высоко оценен экспертами кофе во всем мире. Hario известен как производитель блестящего оборудование для кофе, так что это не случайно, что чайник Буоно высоко ценится. Вы не встретите лучше чайника, чем V60 чайник от HARIO. Его классический и элегантный дизайн предлагает бариста и экспертам кофе в домашних условиях, удобно вливать  воду, как никогда раньше.  Корпус из нержавеющей стали с плоским дном, делает его прочным, его легко чистить и позволяет использовать его на любом виде нагревателей. В целом чайник Hario рационально разработан и делает идеальный инструмент для заваривания кофе.

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
Термокружка HARIO Bottle Stick черный 350 ml
HARIO Bottle Stick

Термокружка HARIO Bottle Stick новая серия термокружек от Hario.

Обновленное (шероховатое) покрытие более надежное от стираний и обновленная крышка с резьбой.
Добавьте новую кружку V60 в свою коллекцию напитков сегодня! Приобретая стильную кружку «Bottle Stick», вы будете уверены, что не оставите свой вкусный кофе позади, спеша на работу. Положите его в ручную сумку или просто держите в руке без малейшего беспокойства об утечке. Вы можете взять его с собой куда угодно!

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
HARIO V60 BUONO Черный матовый чайник с нержавеющей стали на 1,2л.

Новый матовый черный Hario чайник очень популярен среди бариста.  Он уникален и очень надежен, поэтому он высоко оценен экспертами кофе во всем мире. Hario известен как производитель блестящего оборудование для кофе, так что это не случайно, что чайник Буоно высоко ценится. Вы не встретите лучше чайника, чем V60 чайник от HARIO. Его классический и элегантный дизайн предлагает бариста и экспертам кофе в домашних условиях, удобно вливать  воду, как никогда раньше.  Корпус из нержавеющей стали с плоским дном, делает его прочным, его легко чистить и позволяет использовать его на любом виде нагревателей. В целом чайник Hario рационально разработан и делает идеальный инструмент для заваривания кофе.

  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
  • Star
(голосів: 0)
Зерно кофейное
Ми приймаємо до оплати
  • Оплата MasterCard
  • Оплата Visa
  • Оплата наличными при получении
Ми доставляємо
  • Доставка с помощью постаматов
  • Доставка с помощью Новой Пошты
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
Питання та пропозиції
З усіх питань і пропозицій скористайтеся зазначеними на сайті контактними телефонами
Бадьорий смак і аромат в кожній чашці