Країна походження: Китай
Вид: пу ер
Смак: густий, тягнучий
Аромат: деревний
|
|
(голосів: 0) |
В давнину пуер ферментувався під час транспортування і передпродажного зберігання. Але в другій половині 20 століття, зі збільшенням попиту і скороченням часу доставки, він перестав встигати «дозрівати» до потрібного рівня. Тому, в 70-і роки 20 століття, була придумана технологія прискореного старіння (ферментації) пуеру. Так з’явилося два основних види пуеру — виготовляється за традиційною технологією — «сирий пуер» — Шен Пу Ер, і, за прискореною технологією — «приготований пуер». Обидва пуеру володіють більш-менш однаковим набором корисних властивостей, і відрізняються нюансами смаку і аромату, і то лише на початковому, не далеко від завершення виробничого процесу, етапі ферментації. Сирої пуер цікавий тим, що ступінь його ферментації довгий час (2-3 роки) можна контролювати самостійно. З часом гіркоту і грубість свіжого листа замінюється вишуканістю і легкою гіркуватістю. Пуер — пост-ферментований чай, який пройшов глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що припускає трансформацію його в продукт відмінний від звичайного чорного чаю по його хімічному складу і корисним властивостям. Це чорний чай з китайської видової чайної класифікації. В українській класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв. заварювання: Як і будь-який чай — пуер вимагає витримки стандартних дозувань, і дотримання декількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води. Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином, досягається видалення пилу і дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини — 2-3 рази.
Країна походження: Китай
Вид: пу ер
Смак: густий, тягнучий
Аромат: деревний
Hario чайник очень популярен среди бариста, в кофейнях и любителей кофе в домашних условиях. Он уникален и очень надежен, поэтому он высоко оценен экспертами кофе во всем мире. Hario известен как производитель блестящего оборудование для кофе, так что это не случайно, что чайник Буоно высоко ценится. Вы не встретите лучше чайника, чем V60 чайник от HARIO. Его классический и элегантный дизайн предлагает бариста и экспертам кофе в домашних условиях, удобно вливать воду, как никогда раньше. Корпус из нержавеющей стали с плоским дном, делает его прочным, его легко чистить и позволяет использовать его на любом виде нагревателей. В целом чайник Hario рационально разработан и делает идеальный инструмент для заваривания кофе.
|
|
(голосів: 0) |
Країна походження: Шрі-Ланка
Вид: чорний
Смак: насичений, мягкий
Аромат: ніжний, приємний
|
|
(голосів: 0) |
Термокружка HARIO Bottle Stick новая серия термокружек от Hario.
Обновленное (шероховатое) покрытие более надежное от стираний и обновленная крышка с резьбой.
Добавьте новую кружку V60 в свою коллекцию напитков сегодня! Приобретая стильную кружку «Bottle Stick», вы будете уверены, что не оставите свой вкусный кофе позади, спеша на работу. Положите его в ручную сумку или просто держите в руке без малейшего беспокойства об утечке. Вы можете взять его с собой куда угодно!
|
|
(голосів: 0) |
